Reverence menù, Atlanta
Reverence Atlanta - Menu
Appetizers
BEET CURED SALMON TARTE FLAMBÉ
shallot confit : ricotta : mascarpone : frisee : wild arugula (R.G)
21 $
MINI SMASHED LAMB SEEKH KEBAB SLIDERS
cucumber raita : pickled red onions : mint : pomegranate chutney (S.G)
19 $
EPIC TEMPURA FRIED SUSHI ROLL
spicy tuna : crab : sweet potato : cucumber : nori : pickled ginger (G)
22 $
KARAAGE FRIED CHICKEN
masa harina : soy : sake : spiced yuzu aioli : citrus chermoula
18 $
Salads
LITTLE GEM
baby kale : cherry tomato : brioche crouton : watermelon radish : pecorino snow : parmesan dressing (D.G.V)
15 $
REVERENCE GARDEN
assorted farm greens : cherry tomato : cucumber : red onion : beet chips : apricot (VG)
15 $
ROASTED BEET
honey goat mousse : orange segments : fennel : frisée : pistachio crumble : pomegranate vinaigrette (V.D)
17 $
Raw-ish Bar
OYSTERS
pomegranate pico de gallo : gin & tonic mignonette (R.S)
OYSTERS
uni : white soy : ponzu : caviar (R.S)
MARKET SASHIMI
wasabi : house yuzu : toasted red rice (R)
42 $
SHRIMP COCKTAIL
cajun remoulade : michelada cocktail sauce : charred lemon (S)
24 $
Pasta
MUSHROOM BUCATINI
broccolini arugula sauce : poached egg : cherry tomato : pecorino : lemon butter (G.V)
28 $
RICOTTA TRUFFLE AGNOLOTTI
shrimp : corn sauce: peas : citrus crumble : shrimp : pecorino (G.S)
32 $
Entrées
EPIC BURGER
arugula : heirloom tom : peppercorn cheese : thick bacon : rosemary aioli : blackberry onion jam (G)
26 $
VEGETABLE CAULIFLOWER STEAK
triple cooked fries : piquillo harissa : chimichurri sauce (VGN)
33 $
PAN ROASTED AIRLINE CHICKEN
cauliflower puree : heirloom carrot : charred cippolini onion : cherry pear sauce (D)
34 $
GRILLED SCOTTISH SALMON
miso carrot puree : warm farro : mushroom : corn : black olive gremolata (G)
38 $
SLOW BRAISED SHORT RIBS
taleggio polenta : baby turnips : asparagus : earl grey bordelaise (D)
42 $
Wood Burning Grill
6 oz. PETITE FLAT IRON OYSTER BLADE STEAK
40 $
8 oz. BLACK ANGUS BEEF TENDERLOIN
65 $
10 oz. LAMB RACK
50 $
12 oz. PRIME NEW YORK STRIPLOIN
75 $
14 oz. PRIME EXPORT RIBEYE
85 $
14 oz. WHOLE MEDITERANEAN BRANZINO
55 $
12 oz. SWORDFISH STEAK
40 $
Market Sides
CREAMED CORN
9 $
CHARRED BROCCOLINI
9 $
HOUSE STEAK FRIES
12 $
SEASONAL MUSHROOMS
12 $
CRISPY RIPPED POTATOES
10 $
MIXED GREENS SALAD
9 $
SAUCES
steak sauce : house ketchup : chimichurri : spicy mustard