Siguiendo las Tradiciones de la Cocina Española, Usamos Aceite de Oliva Extra Virgen de Primera Presión en Frío, para Preservar Todas las Cualidades Gustativas de Nuestros Sabrosos Pescados y Mariscos de los Mares de España. La Calidad de Este Aceite que Renovamos con Gran Frecuencia, es la Garantía de Nuestras Frituras . Following the Traditions of the Spanish Cuisine, We Only Use Extra Virgin Olive, Oil First Cold Pressed, to Preserve All the Taste Qualities of Our Fish and Seafood from the Seas of Spain. This Oil We Renew with Great Frequency, is the Quality Assurance of Our Famous Fritters.
Chanquetes con Huevos
Baby White Fish with Eggs
20 $
Boquerones
Fresh Natural Anchovies
18 $
Calamares
Squid (Calamari)
16 $
Calamarcitos y Huevos Estrellados con Ajetes Tiernos
Scrambled Eggs with Baby Squid and Shallot Onion
20 $
Calamarcitos
Whole Baby Squid
16 $
Cazón en Adobo
Marinated Fish Fingers
18 $
Fritura Malagueña - Malagueñan Fritters
Chanquetes, Calamarcitos, Deditos de Pescado Marinados y Boquerones Pequeños / White Baby Fish, Whole Baby Squid, Marinated Fish Finger and Fresh Natural Anchovies
32 $
Chipirones Sobre Fondo de Cebolla Templada
Fried Small Squid Over a Bed of Golden Warm Onions
20 $
Shellfish Seafood
Almejas en Salsa Verde - Clams in Green Sauce
Almejas Salteadas con Ajo, Finas Hierbas y Aceite de Oliva Extra Virgen / Sautéed Clams in Extra Virgin Olive Oil with Garlic and Fine Herbs Sauce
19.5 $
Ostras en su Concha (1/2 doz)-Fresh European Flat Oystres on Half Shell
Market Price
Navajas a la Parrilla - Razor Clams
Con Infusión de Aceite de Oliva Extra Virgen, Perejil y Ajo / With an Infusion of Extra Virgin Olive Oil, Parsley and Garlic
22 $
Choco a la Parrilla - Cuttlefish
Con Infusión de Aceite de Oliva Extra Virgen, Perejil y Ajo / With an Infusion of Extra Virgin Olive Oil, Parsley and Garlic
20 $
Vieiras a la Gallega
Galician Style Scallops
26 $
Pulpo a la Gallega
Galician Style Octupus
24 $
Garden & Sea Salads
Ensalada de Angulas Especial de Aguinaga - Baby Eels Special Salad from Aguinaga
Maceradas sobre Lechuga, Tomate y Aguacate, Finamente Picados con una Salsa Balsámica Creación del Chef / With Lettuce, Tomatoes, Avocado Finely Sliced and our Chef ’s Balsamic Vinaigrette - Market Price
Ensalada de Langosta - Lobster Salad
Langosta de Maine al Vapor sobre una Ensalada de Lechuga y Tomate Servida con Aguacate y Salsa Rosada Especial / Steamed Maine Lobster over Lettuce, Tomatoes with a Side of Avocado and Thousand Island Sauce - Market Price
Ensalada de Lechuga a la Cordobesa - Cordobesa Lettuce Salad
Corazón de Lechuga Bib con Vinagreta Tibia de Aceite de Oliva Extra Virgen, Vinagre de Jerez y Finas Rodajas de Ajo Fresco / Hearts of Baby Bib Lettuce with Warm Vinaigrette Extra Virgin Olive Oil, Sherry Vinegar and Fresh Garlic
16.5 $
Ensalada Mixta La Dorada La Dorada Mix Salad
Con Vieiras y Vinagreta Templada / Salad with Scallops and Warm Vinaigrette
15 $
Boquerones en Vinagre - Fresh Vinegar Cured
Filetes de Anchoassobre una Cama de Tomate Fresco /Salted Anchovy Filets over Roasted Tomatoes Coulis
24.5 $
Traditional Stews from Mediterranean Coast
Gazpacho Dorada - Chilled Soup Dorada Style
Sopa Fría Preparada con Tomates, Pepinos, Pimientos Verdes Frescos, Dientes de Ajo, Zanahoria, Vinagre y Aceite de Oliva Extra Virgen / Prepared with Fresh Tomatoes, Cucumbers, Green Bell Peppers, Touch of Garlic, Carrots, Vinegar and Extra Virgin Olive Oil
16 $
Sopa de Pescado y Mariscos al Azafrán
Fish and Shellfish Soup with a Scent of Saffron
20 $
Sopa de Pollo con Verduras
Rich Chicken Soup with Assorted Vegetables
16 $
Crema de Cangrejo al Armagnac
Crab Bisque Garnished with Jumbo Crab and a Touch of Armagnac
20 $
Caldereta de Arroz con Bogavante (2 personas)
Maine Lobster Prepared in a Casserole with Shell, Saffron and Rice Soup (2 persons) - Market Price
Paella de Pescado y Mariscos / Fish and Shellfish Paella (2 persons)
Una Combinación de Mariscos y Pescados Sazonados con Azafrán / A Combination of Fish and Seafood, Seasoned with Saffron
60 $
Fideua de Pescado y Mariscos (2 personas)
Mediterranean Style Fish and Shellfish Fideua (Angel Hair) Catalonian Style (2 persons)
60 $
Arroz Natural con Sepia en su Tinta (2 personas) - Mediterranean Cuttlefish Black Rice Paella (2 persons)
54 $
Paella Vegetariana - Vegetarian Paella
Preparada con Vegetales de Estación y Azafrán / Combination of Fresh Seasonal Vegetables Paella with Saffron
22 $
Sea Salt Fish
De la Forma mas Natural, los Pescados de Escama en Costra de Sal Marina. Acompañados de Ajo Fresco, Aceite de Oliva Extra Virgen y Mayonesa Hecha en Casa. In it's Most Natural Form, The Sea Salt Crusted Flake Fish. Served Tableside with Fresh Garlic, Extra Virgin Olive Oil and Homemade Mayonnaise
Dorada
Royal Sea Bream
38 $
Lubina
Wild Striped Sea Bass
38 $
Urta - Mínimo 4 Personas o más
Urta - Minimum 4 Persons or More
38 $
Lenguado
Dover Sole
52 $
Grilled Fish
Lenguado
Dover Sole
52 $
Rueda de Rape
Monkfish Steak
42 $
Suprema de Rodaballo
Turbot Supreme
42 $
With the Infusion of Extra Virgin Olive Oil and Garlic We Prepare Our Grilled Fish
Mediterranean Seafood
Los Mariscos del Mediterráneo, los Conservamos en Agua de Mar para preservar sus propiedades y sabores intactos. The Mediterranean Seafood are Kept in sea Water in Order to preserve their properties and Natural Flavors.
Langostinos de Sanlúcar (Cádiz)
Sanlucar Prawns - Market Price
Gambas de Málaga
Malaga’s White Shrimp - Market Price
Cigalas de Motril (Granada)
Deep Sea Lobster from Motril - Market Price
Carabineros
Mediterranean Deep Scarlet Large Prawns- Market Price
Baby Eels in Hot Garlic and Extra Virgin Olive Oil - Market Price
Centollo del Mediterráneo -Mediterranean Spider Crab
Prepared in Changurro Style - Market Price
Recipes From Our Ancestors
Plato Favorito del Chef - The Chef's Favorite
Es una Combinación de Pollo y Bogavante, Flameados con Armagnac y Salteados en Salsa de Langosta (2 personas) / Is a Combination of Chicken and Maine Lobster, Flambe with Armagnac and Sauteed in Lobster Sauce (2 persons) - Market Price
Filete de Lenguado Preparado al Gusto - Meniere Champagne
Dover Sole Filet Meniere, Champagne Prepared as you like
52 $
Merluza a la Romana o Vasca
Hake Filet Roman or Basque Style
52 $
Lomo de Lubina - Striped Sea Bass Filet
Con Almejas y Gambas en Salsa Verde / With Clams and Shrimp in a Parsley and Wine Sauce
38 $
Lubina al Jerez
Striped Sea Bass Filet with a Rich Creamy Sherry Sauce
38 $
Urta a la Española - Urta Our Famous Fish
Oven Roasted on a Bed of Red Bell Peppers, Potatoes, Garlic and Extra Virgin Oil
38 $
Bacalao La Dorada - Cod Fish La Dorada
A la Plancha con Cebolla Caramelizada, Finas Rodajas de Ajo y Aceite de Oliva Extra Virgen / Pan Seared Cod Fish Filet with Caramelized Golden Onions, Thin Slices of Garlic and Extra Virgin Olive Oil
38 $
Chipirones en Su Tinta
Squid In Its Own Ink
32 $
Chef's Meat Suggestions
Filet Mignón a la Plancha - Pan Seared Center Cut Tenderloin
Servido con Papas Fritas y Vegetales / Served with Fried Potatoes and Vegetables
38 $
Filet Mignón a la Pimienta Verde - Center Cut Tenderloin
In a Green Peppercorn Sauce, Flambé with a Touch of Armagnac
44 $
Steak a la Tartare - Steak Tartare
Hecho de Solomillo Preparado en su Mesa Con las Mejores Anchoas del Cantábrico y una Especial Selección de Mostazas / Center Cut Tenderloin Prepared at your Table with the Best Anchovies from Cantabria and a Special Selection of Mustards
34 $
Chuletitas de Cordero a la Plancha
Grilled Baby Lamb Chops
34 $
Consuming Raw or Undercooked Meats, Poultry, Seafood, Shellfish or Eggs May Increase .Your Risk of Food Borne lllness, Especially if You Have Certain Medical Conditions.El Consumo de Carnes, Aves, Pescados, Mariscos o Huevos Crudos o Medio Cocinados Puede Aumentar el Riesgo de Enfermedades Contraídas Atreves de los Alimentos, Especialmente si Usted Tiene Algún Tipo de Condición Médica.