Le Diplomate menù, Irvine
Le Diplomate Irvine - Menu
Fruits De Mer
Assorted Oysters
Half dozen
18.5 $
Shrimp Cocktail
17 $
King Crab Leg
19.5 $
Live Sea Scallop
16 $
Little Neck Clams
Half dozen
10 $
1/2 Chilled Lobster
19 $
Sides
Pommes Frites
8 $
Sautéed Spinach
7 $
Haricots Verts
7 $
Pommes Au Gratin
10 $
Pommes Purée
6.5 $
Brussels Sprouts
7 $
Hors D'Oeuvres
Onion Soup Gratinée
12.5 $
Mushroom Soup
10 $
Escargots
Parsley, garlic butter, puff pastry, champignons de paris
14 $
Radish Crudité
Sea salt & butter
7.5 $
Steak Tartare De Parc
Hand-chopped filet, capers, quail egg
16.5 $
Ricotta Ravioli
Plum tomato, basil
12 $
Country Venison Terrine
13 $
Fromage De Tête
Marinated chanterelles, apple, mâche
12 $
Tuna Carpaccio
Leek vinaigrette
18.5 $
Macaroni Au Gratin
9.5 $
Salades
Salade Verte
Haricots verts, radishes, red wine vinaigrette
11 $
Salade Lyonnaise
Frisée, lardons, poached egg
14.5 $
Endive & Roquefort Salad
Port poached pear, bacon
14 $
Warm Shrimp Salad
Lemon beurre blanc, avocado
18.5 $
Entrées
Steak Frites
Pan roasted hanger steak, maître d’ butter, pommes frites
28 $
Trout Amandine
Toasted almonds, haricots verts, lemon brown butter
25 $
Lamb Shank
Moroccan cous cous, harissa, yogurt
29 $
Burger Américain
Cheeseburger, pommes frites
15 $
Moules Frites
Marinière style mussels, pommes frites, sauce mayonnaise
19.5 $
Half Roast Chicken
Rosemary, jus de poulet, pommes purée
25 $
Veal Escalope
Charred green onion, chanterelle cream
29 $
Norwegian Salmon
Cider poached, braised red cabbage, mustard vinaigrette
26 $
Roasted Scallops
Red wine salsify, truffle sabayon
29 $
Steak Au Poivre
Black pepper crusted new york, garlic spinach, cognac demi glace
35 $
Carafes
La Vieille Ferme
12 ounces
16 $
La Vieille Ferme
25 ounces
28 $
Ventoux Rouge
Carignan, cinsault, grenache, syrah
Lubéron Blanc
Bourboulenc, grenache blanc, ugni blanc, vermentino
Pork Cheeks Provençal
28 $
Lobster Risotto
34 $
Cassoulet
29 $
Dover Sole Meunière
48 $
Bouillabaisse
29 $
Roasted Short Rib
38 $
Coq Au Vin
25 $